定胜糕定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主如果将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。... 定胜糕定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主如果将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。